芋屋まさるは富士山の麓の町、御殿場市でさつまいもなどの野菜の栽培とキッチンカーで焼き芋の販売をおこなっています。屋号の由来は、どこの芋屋にも勝る芋屋になるという意味を込めて「芋屋まさる」と命名いたしました。土作りからこだわった自家栽培したさつまいもで、その中から更に厳選した芋のみを使用して提供しています。こだわりの焼き芋を是非ご賞味ください。
丹精こめた芋が上手に焼きあがった時私達は嬉しい。
心を込めて焼き上げた焼き芋を食べて美味しいと言ってくださる
お客様の笑顔をみると私達は嬉しい。
美味しいものを食べて幸せな気持ちになる、お芋から始まる人との繋がりを大切にしたいと思います。
そしてお互いに幸せな気持ちになることが私達の喜びです。
甘さを最大限に引き出す温度、焼き加減を研究し、こってり甘いが後味はさっぱり。また食べたくなるクセになる味です。
土からこだわった自家栽培した厳選したさつまいもを使用しています。2ヶ月以上専用貯蔵庫で熟成し、糖度が40度を超える安定した旨さです。
さつまいもは産地や生産方法、収穫後の貯蔵方法で味が変わってしまう不安定な野菜です。納得がいく芋ができるまで試行錯誤を繰り返し、ようやく理想に近づきつつあります。化学肥料や農薬を極力削減し、富士山の清らかな水と冷涼な気候で美味しいさつまいもが出来上がります。手間を惜しまず、愛情を込めて栽培しています。
オンラインストアから、芋屋まさるの焼き芋と季節の野菜をご購入いただく事ができます。こだわり詰まった焼き芋を、ぜひご自宅でご賞味ください。
はじめまして、芋屋まさるの勝亦と申します。
富士山の麓の町、御殿場市でさつまいもなどの野菜の栽培とキッチンカーで焼き芋の販売をおこなっています。
特にさつまいもは、植え付けから収穫、そして貯蔵までさつまいもの甘さと旨味を引き出す栽培を追求しています。
自分が納得して栽培したさつまいもを皆様にお届けして喜んでいただきたいと思っています。手間を惜しまず、味にこだわった美味しいさつまいもを是非ご賞味ください。
今後とも、芋屋まさるをよろしくお願いいたします。
